L'OLIO

La nostra Azienda ospita circa 600 piante di Olivi secolari perlopiù di varietà Rasara, una delle più antiche dei Colli Euganei.

Da sempre cerchiamo di eseguire meno interventi possibili sulle piante, per dar loro modo di crescere e produrre senza l'utilizzo di prodotti chimici.

Verso la fine dell'autunno selezioniamo e raccogliamo tutte le Olive prodotte da cui ricaviamo un Olio Extra Vergine di Oliva di qualità superiore, corposo, dorato e pieno di profumi.

Molito a freddo, per mantenere inalterate le naturali componenti.

L'Olio è per noi uno degli elementi fondamentali nella dieta di tutti i giorni, ed è per questo che diamo particolare importanza a questo prodotto.